De ‘Meesterlijke’ klantreis die zelfgebakken brood heet


20170218_154153


D
e dag dat ik speciaal voor Robèrt met liefde een QR reader op mijn telefoon installeerde. Ondanks/dankzij een griepje.

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar als ik incidenteel een lichte griep onder de leden heb, die me dwingt tot leven in een lagere versnelling, word ik niet blij van helemaal niets doen. Tussen het er doorheen jassen van een doos tissues en het happen naar lucht, werkt afleiding voor mij vaak het beste. Het liefst doe ik dan iets waarbij ik me nuttig maak en iets dat me energie oplevert. Mijn gezin, omgeving en mezelf laten genieten bijvoorbeeld, van huisvlijt in welke vorm dan ook. Vandaag koos ik zelfgebakken brood en ging ik samen met Robèrt op reis.

Laat je verleiden

Eigenlijk begon deze Meesterlijk bij Robèrt-klantreis al eerder deze week, vóór het griepje me trof. Ik houd van eerlijk en met liefde bereid eten (bereiden). Toen ik langs mijn favoriete schap met meel liep in de plaatselijke supermarkt, viel mijn oog op nieuwe producten. De opvallende verpakkingen (voornamelijk door de onderscheidende kleur en het materiaal) nodigden me uit ze aan te schaffen. ‘Meesterlijk 100% volkorenmeel’ en ‘Meesterlijke desembasis’. Het Brabantse ‘goeie lobbeshoofd’ van Robèrt van Beckhoven als merkeigenaar lachte me vriendelijk en uitnodigend toe, vanaf het stijlvol vormgegeven zwarte plastic. “Jij kan dit”, leek hij te zeggen.
De zusjes ‘Meesterlijke broodbloem’ (wit en meergranen) beloofde ik plechtig, ze bij mijn volgende bezoek aan de supermarkt te adopteren.

img_-v1sfdiSteun van Twitter en Usain

Na mijn vorige en helaas gestrande ‘no knead bread’-poging, was ik klaar voor het succes dat mijn jaarlijkse kerstbrood van Janneke Vreugdenhil dat nooit mislukt kon evenaren. Mijn hoofd werkte nog niet helemaal mee merkte ik.
Had ik nou ook nog losse gist nodig of niet?
Kenners schudden nu meewarig hun hoofd om dit gebrek aan basiskennis. Sorry. Ik wist het niet. Voor dit soort #eerstewereldproblemen is er Twitter en binnen een paar minuten werd ik heel attent de goede richting op gestuurd. Want waar anders dan bij Robèrt zelf, kon ik mijn antwoorden het beste vinden? Via zijn tweets kwam ik online terecht bij een vier minuten durend lesje zuurdesem is de Usain Bolt onder de gisten, gefaciliteerd door Omroep MAX. “There are better starters than me but I am a strong finisher!” zou Usain zeggen.

Oppunten en langmaken to the MAX

Je verwacht het misschien niet, maar Omroep MAX biedt (ook) fijne content mensen. Tijdens mijn eerdere bakervaringen had ik al geleerd, dat het slim is om een recept eerst een keer helemaal door te lezen. Gelukkig dat ik dat nu ook deed, want ik zag twee voor mij onbekende baktermen. Ze stonden onopvallend tussen de andere instructies, gelukkig bleken mijn alarmbellen wel alert. ‘Oppunten’ en ‘langmaken’. Van die termen die Robèrt er tijdens iedere uitzending van ‘Heel Holland Bakt’ nonchalant doorheen slingert en die de kandidaten moeiteloos omzetten in actie. Jaloersmakend. Uitgezonden door… Inderdaad.

oppunten

Oppunten

20170218_112927

Langmaken

QR: bestaat dat nog?

Geen nood: hulp was weer nabij. In de vorm van QR-codes. Ik gebruik ze dus nooit. Ik scan ze niet als consument en ik pas ze niet toe als marketeer. Wat zegt dat over mij? Geen idee, want eigenlijk zijn ze best handig. Om direct uit te komen bij wat je zoekt, als je met je handen in een kom meel, water, zout en desem aan je aanrecht staat. Ze leidden me naar relevante content, die naar mijn mening ook nog zeer duidelijk  en smaakvol was vormgegeven. Korte instructievideo’s op de overzichtelijke site van Robèrt, zonder een woord teveel. Als ik dan toch een verbeterpunt moet verzinnen dan had ik Robèrt graag horen vertéllen bij wat hij deed, maar echt nodig is het niet.
Het ging weer lukken deze keer voelde ik: dit kon ik ook!

Over touch points en momenten van de waarheid

Inmiddels heb ik de ultieme peak end rule in de vorm van een zelfgebakken zuurdesem volkorenboterham achter mijn kiezen. Ik heb er van genoten!
Of hij goed smaakte? Geen idee. Ik ruik en proef namelijk helemaal niets door de verkoudheid die mijn griepje vergezelt. Maar de korst was knapperig, het broodkruim mals en de textuur egaal.
De reis die Robèrt en ik samen hebben afgelegd zorgen ervoor dat ik content ben. Meer dan zelfs. Robèrt heeft me blij gemaakt al voor het eerste ‘touch point’, en was er voor me op alle momenten van de waarheid in mijn customer journey. Geduldig (ik heb de filmpjes herhaaldelijk bekeken, al zegt dit alles over mij), bemoedigend knikkend en vriendelijk lachend.
20170218_135055

Liefde voor een 9+ klantheld

Als marketeer word ik blij van Robèrt als ‘merk’. Prima producten in een smaakvolle verpakking, met diepgang letterlijk binnen handbereik, indien gewenst (of noodzakelijk). Toegankelijk, laagdrempelig, niet storend. Relevant, waardevol en eerlijk. Heel ‘inbound’.
Zijn les aan (jonge) bakkers is dezelfde als die van mij aan wie dan ook: je kunt alleen succesvol zijn als je vanuit je hart doet, wat je doet.
Doet hij goed die Robèrt: mijn 9+ klantheld van dit weekend, die me geraakt heeft in mijn hoofd en in mijn hart zonder zich daar bewust van te zijn.

Advertenties

Cobouw column ‘Samen met je klant op reis’


Bij Berkvens zitten we middenin een zeer interessant Customer Journey-traject. We vragen onze klanten naar hun gedachten en gevoelens bij de samenwerking met ons, in plaats van dat we aannames doen over wat ze écht belangrijk vinden. (En ja, dit kan zelfs in de bouw!) Inmiddels zijn we druk bezig om alle 23 klantinterviews te analyseren.

In deze column, die ik schreef voor Cobouw, deel ik mijn bouw-blooper. Ik hoop dat je er net zo hard om kunt lachen als ik 🙂

Bouwlocatie Amsterdam IJburg, een meer dan druilerige maandagochtend. Of eigenlijk stormde het gewoon. Hard. Het bouwhek dat omwaaide, miste mijn zorgvuldig tussen een grote en een diepe plas geparkeerde auto op een haar. Omdat ik die ochtend nog niet wist dat ik op een bouwplaats zou terechtkomen, was ik er niet op gekleed. Een ‘koud’ colbert, een kansloos vouwparapluutje en suède laarsjes met hoge hak. Niet de beste combinatie met windkracht 8, veel regen en nog meer modder.

Aanleiding was een interview met een uitvoerder voor ons ‘customer journey-onderzoek’. Weten wat de klant écht van je vindt bij alles wat je doet. Van hem horen wat voor hém belangrijk is, in plaats van zelf aannemen wat dat kan zijn.   

Lees hier de hele column

cobouw, column, januari 2016, customer journey

Kim van Velzen: gastvrijheid als onvoorwaardelijke marketingstrategie


To travel is to discover that everyone is wrong about other countries – Aldous Huxley
Kim van Velzen

Volgens Kim van Velzen is gastvrijheid een onvoorwaardelijke marketingstrategie en past een goede strategie op een bierviltje. Dat bierviltje is bewust gekozen door deze heerlijk directe trendstrateeg en horecaman in hart en nieren. Hij weet namelijk precies wat hij wel en niet wil en vertelt daar gepassioneerd over. “De behoefte van en de zorg voor de gast staan altijd centraal.” Vanuit een duidelijk visie (“Leven om te eten en niet eten om te leven”) reist hij nu ‘vrolijk etend’ door het leven als strategisch adviseur en professioneel spreker.

Tot hij op jonge leeftijd geadopteerd werd en het kindertehuis in Zuid-Korea kon verlaten, had eten voor hem een totaal andere functie. Deze ‘emotionele bagage‘ gebruikt hij nu in zijn voordeel. Met een imposante carrière in de hospitalitybranche stippelt hij sinds 2 jaar als bevlogen zelfstandig ondernemer heel gericht zijn pad uit in de hospitality en foodservice. Waarom gastvrijheid volgens hem een marketingstrategie is, legt hij haarfijn uit tijdens The Case Noord op 28 mei a.s. in Leeuwarden. Zie deze blog als een amuse om je smaakpapillen alvast op gang te brengen.

Deze blog verscheen eerder op Marketingfacts.nl. Lees verder

 

De klant is #inbeeld bij Canon: de ultieme customer experience


Canon Nederland, genomineerd voor de B2B Marketing Award 2014

Inbeeld headerHoe krijg je je merk na een fusie goed in beeld bij je klanten, en intern? Hoe leer je je nieuwe, maar ook je bestaande klanten beter of misschien wel opnieuw kennen, nu je ze veel meer te bieden hebt? Maar ook: hoe breng je marketing en sales dichter bij elkaar? Heel simpel: je organiseert #inbeeld! Zo’n reeks van 20 klantevents is succesvol, blijkt o.a. uit de nominatie die Canon Nederland op zak heeft voor de B2B Marketing Award 2014, die op donderdag 13 maart a.s. zal worden uitgereikt tijdens het B2B Marketing Forum in Utrecht. Om meer te weten te komen van de achtergronden van deze reeks events, waarom ze georganiseerd zijn, maar ook wat het ze opleverde, interviewde ik onlangs Mathieu Peeters (marketing director business imaging group) en Olaf Ouwerkerk (program manager telemarketing & e-marketing), op het hoofdkantoor van Canon Nederland in ’s-Hertogenbosch. Beiden waren nauw betrokken bij de organisatie van deze reeks events en met volledige focus op de klant én de interne organisatie.

Deze blog verscheen eerder op Marketingfacts.nl  Lees hier verder

Het managen van de optimale ‘customer experience’ begint binnen!


“Nothing great was ever achieved without enthusiasm”

NothingGreatWasEverAchieved_Enthusiasm

“Conventional marketing wisdom long held that a satisfied customer tells ten people. But in the new age of social media, he or she has the tools to tell ten million.”

Daarmee startte Patrick Lerou, customer experience leader bij Philips Benelux zijn energieke presentatie tijdens de PIM themasessie, op 29 oktober jl. gehouden bij Canon Nederland. Om daarna trots te vertellen dat alle medewerkers trots zijn op hún Philips en dit ook graag uitdragen. ‘Humanizing the brand’ is de uitdaging, want het zijn de kleine, maar vooral menselijke dingen die het doen. Daar is op eigen initiatief van medewerkers zelfs een intern programma voor opgezet. Het recept voor succes? Stap voor stap en gewoon doen!

Dit blog is te lezen op Marketingfacts.nl. Klik hier om verder te lezen.